運動の後は・・・

今日は広東料理です。メニューを見ていて豚の調理方法だとかが「沖縄料理に近いな」とふと。話を聞くと、沖縄料理は台湾の影響を受けている部分があり、また、台湾は広東に似通った部分が多いとか。なるほど納得。そして噂に聞いていた鬼門ワードが聞こえる。「白酒！（ばいじゅ）」　　焼酎というかウォッカというか火が付くらしいお酒(w 38度と56度の2種類があるらしい。今回は38度。これまたなんとも独特の香りが・・・。inu氏が愛用していた冷凍ペルツォッカの方が美味しい・・・と思う。